משק הבקר והחלב

• אבי פריימן, רפת עלומים – "אנחנו כעת בתקופה של חוסר וודאות לגבי העתיד" 3 באפריל 2018
  החורף בנגב המערבי, מגדיר מחדש את היופי המדברי ההופך בבת אחת לגוונים של ירוק הצובעים את כל האזור. הדרך לקיבוץ עלומים, מדגישה, שוב, עד כמה הנגב יפה, אזור שלא זוכה להערכה המגיע לו ובטח לא להשקעות ותקציבים כראוי לחבל ארץ המתוח לאורך גבול ומשמש משכן להתיישבות העובדת ולעיירות פיתוח. קיבוץ עלומים נוסד בשלהי 1966 וחגג יובל […]
• יואל זילברמן, מייסד ומנכל מנכל השומר החדש: "קיימת מצוקה גדולה בשטח והרגשה של אין דין ואין דיין" 29 במרץ 2018
  הטרור החקלאי שהפך זה מכבר למכת מדינה, אינו פוסק לרגע. רק בחודש האחרון נרשמו עשרות רבות של אירועי גניבה, פריצה, הצתה ופגיעה קשה בביטחון האישי ונזק כלכלי כבד, לחקלאים בכל רחבי הארץ. יואל זילברמן, מייסד ומנכ"ל "השומר החדש", אומר לנו: "מצב השטח נמצא במצוקה, אין ספק בזה, אנחנו רואים את הגניבות הקטנות והשחתת השדות במגמת עליה […]
• דברים בשם אומרם – ההסכם הענפי 28 במרץ 2018
  שלום לכולם בזמן כתיבת מילים אלו עדיין לא נאמרה או נכתבה המילה אחרונה בעניין ההסכם הענפי. ולכן ישנה אפשרות בה המציאות תגבור על סקירת הנושאים ובעיקר ישנם דברים עליהם לא ניתן לדבר בעת זו וכנאמר ע"י לא מעט ביום שאחרי. בדומה לתקופת הסכם לוקר אנו שומעים 15 חברי ענף המתבטאים קשות נגד הסכם ונגדי באופן […]
• דבר העורך, חוברת 392 28 במרץ 2018
  רפתנים יקרים כנס הרפתנים של המגזר המושבי חידד את העובדה כי מדינת ישראל חייבת למצוא את הדרך הנכונה והראויה, לתמוך בחקלאות הישראלית בכלל ולהמשיך ולתמוך בענף החלב בפרט. המצוקה בקרב היצרנים והחשש מהעתיד, כמו גם חוסר הוודאות, אינן תורמות וזו בלשון המעטה לעתיד הענף. אין בכלל ספק כי הענף נמצא בצומת דרכים ויש צורך לקבל […]
• חוברת 392, מרץ 2018 , פסח 28 במרץ 2018
  דברים בשם אומרם – ההסכם הענפי | כנס הרפתות המשפחתיות – עתיד הרפתות המשפחתיות ההסכם, הפשרות והוויכוחים | הטרור החקלאי – מכת מדינה – יואל זילברמן, מייסד ומנכ"ל מנכ"ל השומר החדש: "קיימת מצוקה גדולה בשטח והרגשה של אין דין ואין דיין" | הכלכלה העולמית והשפעתה על הרפת הישראלית | אבי פריימן – "אנחנו כעת בתקופה […]
• עתיד הרפתות המשפחתיות ההסכם, הפשרות והוויכוחים 28 במרץ 2018
  כנס הרפתנים שננעל לפני כחודש, סימן את החשש מפני העתיד והוויכוח על ההסכם העתידי בין היצרנים לבין הממשלה. אך על דבר אחד הסכימו כל המשתתפים, ממשלת ישראל חייבת להבין כי חשיבותו של ענף החלב הוא הרבה מעבר לשיקולים כלכליים ולענף, כמו לחקלאות בישראל, קיים תפקיד חשוב בשמירה על שטחי מדינה, כמו גם בטחון תזונתי. וכן, […]
• חוברת 391, דצמבר 2017 23 בינואר 2018
  מסעות אביתר ברחבי הארץ | ד"ר גבי קניגסוולד "קורא לרפתנים לחסן כמה שיותר מהר" | המטרה, בלימת ההתפרצויות של המחלות | מהפיכת המיתוג והשירות ליצרנים של חברת טרה | מה חדש במעבדה לבריאות העטין ואיכות החלב | השפעת מועד החזרה למחזוריות ומספר המחזורים לפני הזרעה על שיעורי ההתעברות | דרכים להפחתת הנתרן מהפרה המגיע לשפכים […]
• דברים בשם אומרם, לקראת הסכם 23 בינואר 2018
  שלום לכולם, המטרה שלנו, שמירת משטר תכנון ומנגנון מחיר מטרה בהסכם ארוך טווח נכון לעכשיו עומדת בפנינו אופציה לניהול הענף במשטר תכנון ומנגנון מחיר המטרה עד שנת 2027 לפחות וזאת באם נחתום על ההסכם שעל הפרק. ממשלת ישראל אישרה רפורמה /הסכם /תכנית לניהול הענף לשנים אלו מותנה בהסכמת מוסדות ענף החלב. התוקף לקבלת הסכמתנו עד […]
• דבר העורך, חוברת 391 23 בינואר 2018
  רפתנים יקרים, סגרנו את שנת 2017 שהתבררה לשמחת כולם כשנת שיא בענף החלב הישראלי. זו הייתה שנה שבה היצרנים הרוויחו יותר ושנה שבה ייצור החלב על מגוון מוצריו שבר שיאים כמו גם עליה בקניית מוצר החלב על ידי הצרכנים הישראלים. כעת אנו ניצבים לפני תקופה מאתגרת, קברניטי הענף בהובלת התאחדות הבקר, עושים ככול שביכולתם, בכדי […]
• חלב, משקה הספורט החדש 21 בדצמבר 2017
  על פי מחקרים חדשים, חלב הוא משקה הספורט החדש. שתיית חלב לאחר האימון מגבירה את סינטזת החלבונים בשריר, ויעילה במיוחד להשבת הנוזלים לגוף. אכילה נכונה לפני ואחרי פעילות גופנית חיונית להשגת תוצאות אופטימליות של האימונים. החשיבות של תוספת חלבון למתאמנים היתה ידועה כבר ביוון העתיקה, שם המליצו לאתלטים לאכול כמויות גדולות של בשר. גם היום […]