אתם מחזיקים בידכם את הגיליון החגיגי והמיוחד של המגזין שלנו. אז נכון שזה לא המקום לשבח את המוצר הסופי, אך כשמדפדפים בו, מגלים כי נעשתה כאן עבודה עיתונאית בלתי רגילה על מנת להביא אליכם את המידע, החדשות והאנשים של הענף. והפעם, באמת שכיוונו רחוק, אנו גאים בכך כי מעולם לא התארחו במגזין חקלאי כלשהוא, שרי החקלאות והאוצר, בראיונות בלעדיים וזאת לרגל כנס הבקר.
בנוסף אנו מביאים ראיונות עם ח"כ ברושי, סמנכ"ל התאחדות הבקר, גיורא פוין, סמנכ"ל מועצת החלב, איציק שניידר, סקירות עדכניות על מצב השווקים באירופה ובישראל עם מיטב המומחים המובילים, איש איש בתחומו. וכמובן כמיטב המסורת שלנו, ביקור ברפתות ברחבי הארץ והפעם נסענו לרפת סעד לנסות ולבדוק מה סוד הקסם של הרפת מהמובילות בישראל. כמו כן, כתבה על דור ההמשך והתאגדות המושבית וכמובן, כל חדשות הענף שנאספו והגיעו למערכת המגזין. אנו בטוחים כי הקריאה, תעשיר ותרתק אתכם.
שנה של הכרעות
ענף החלב עומד בפני הכרעות לא פשוטות, אך אנו בטוחים, כי קברניטי הענף, ידעו לנווט את הספינה למי מבטחים. המו"מ מול משרדי הממשלה לא קל, יש מי שמעוניין, בעיקר במשרד האוצר, לראות את הענף ללא מכסות חלילה. ענף החלב הוא הענף החקלאי החזק ביותר בישראל, אין בכלל ספק כי השמירה עליו, הינה משימה חשובה ונכונה וקברניטי הענף ידעו להעביר את הבשורה לשרי הממשלה.
רק לאחרונה הסתיים קמפיין פרסומי ברחבי הארץ, קמפיין שנחל הצלחה גדולה ובו התברר שוב, כי הישראלים, רוצים, קונים ובוטחים בענף החלב הישראלי. באם נבחן את הנעשה באירופה הרי שאין בכלל ספק כי שמירה על המכסות ומחיר המטרה, הכרחיים למען עתיד הענף.
אנו מאחלים לקברניטי הענף הצלחה בדרך להסכם מוצלח וטוב, הסכם שיצעיד את הענף לשנים טובות יותר, תוך שמירה על הוודאות הכלכלית והביטחון התזונתי של כלל הצרכנים.
בברכת קריאה מהנה ובהצלחה לכנס,
בטוחים שתיהנו.
עורך המגזין,
ראובן זלץ
meshekhabakar@gmail.com
