דבר העורך – טיפוח הרפת והסביבה – יוסי מלול
על הפרק – דברים למשתתפי הכנס המדעי בירושליים – מאיר בראון
מועצת החלב – חוזרים לחלב – שיחה בשניים עם ד"ר טובה אברך – יוסי מלול
ראיון החוברת – מאיר בראון – מזכיר התאחדות מגדלי בקר – יוסי מלול
"הסכם החלב" התאחדות – תנובה
נאום השר שלום שמחון בפתיחת ועידת תנובה
דעות – הגברת ייצור חלב ב- 2007 , נקודת מבט אישית – עופר קרול
רפת החוברת – ראובן סיץ – מושב אליעד, רמת הגולן
כלכלת הענף – רווחיות ענף החלב בשנת 2006 – רחל בורושוק
ממשק
היערכות הרפתות להגברת ייצור החלב בקיץ 2007 – ישראל פלמנבאום
צינון יבשות בקיץ – גבי עדין
חיידקים בייצור ובתוצרת – אברהם הברון
ממשק חליבה – זמן חליבה של פרה
טיפוח – "פר מקומי" מעבר – אפרים עזרא
מחקר
קניית בקר מבחוץ – האם כדאי? דניאל הוכמן
מחקר בריאות – השפעת סוגי אנטיביוטיקה בדלקת עטין – אתמר ברש
מחקר פיסיולוגיה – השראת ייצור חלב בעגלות בתולות – אבי שמאי
מחקר פוריות – השפעת ההזנה על ריכוז האינסולין בדם ועל איכות הביצית – רות בראב טל
מהנעשה בשטח – ציור בחיטה – יוסי מלול
הזנה – ליגנין – עופר קרול
הזנה ומזונות – רעלני פטריות במזון – טל דרורי
הזנת האדם – שומן החלב ובריאות האדם – אמיתות חדשות – אריה שפר
