דבר העורך – יוסי מלול
על הפרק – יעקב בכר
מועצת החלב
"חלב בקרב" – טובה אברך
חגיגות שמחת החלב – יוסי מלול
מהנעשה בהתאחדות – החלטות האספה הכללית ה-45 של התאחדות מגדלי בקר
טיפוח – מבחן פרים לפרי הכלאות מגזע NRF – אפרים עזרא
רפת ירוקה – רובוט וסולרי יחדיו – יוסי בודניק בכפר ורבורג – יוסי מלול
מוסף סיכומי 2008
ייצור ושיווק חלב – לירון תמיר
רווחיות ייצור חלב בקר בשנת 2008 – רחל בורושק
תמצית סיכומי ספר העדר – מערכת ספר העדר
מחלבות – שוק החלב הישראלי "גלובס"
גידולי מספוא לבקר – אפרים צוקרמן
הזנה ומספוא – מה קרה בשנתיים האחרונות, חלק א' – רן סולומון
בריאות העדר – נדב גלאון
המערך הארצי לבריאות העטין ואיכות החלב – שמוליק פרידמן
מחקרים בהזנה – יהושוע מירון
ענף הבקר לבשר ולפיטום – מאורי רוזן
ריאיון החוברת – אלון ענבר מנכ"ל "שיאון" – יוסי מלול
מכוני מחקר – המכון להנדסה חקלאית – אפרים מלץ
במחלבות – האגף לחלב גולמי בתנובה – שיחה עם פפה [יוסף אשכנזי]
ממשק – המצב הגופני של הפרה סביב מועד ההמלטה – משה רכס
ממשק חליבה – האם החלב שלך באמת קר? חמי ברזילי
יונקים– ביולוגיה של היונק מלידה עד 4 חודשים – גבי עדין
בעולם – המשבר בענף החלב בסין – דניאל הוכמן
הון אנושי – הוותיקים ברפת ניצנים – יוסי מלול
