השנה מלאו 85 להתאחדות מגדלי בקר. סיכום ברוח הדברים שכתב שלמה דורי במלאת 75 שנה להתאחדות; סיכום שנת 2010, שנה של תהפוכות ודרמות: חוסרים במלאי חומרי הגלם, עלייה במחירי התבואות, תחרות חריפה בין המחלבות, ויחסי סחר שליליים. עוד בחוברת על ראשית ההדרכה הממלכתית- אלי סמסון נזכר בצעדים הראשונים של מדינת ישראל בתחום סיוע החוץ במגזר החקלאי; לירון תמיר מספר על הסיור הפוליטי-מקצועי בניו זילנד; סקירה והמלצות להגברת הייצור- הגדלת עדר הנחלבות על ידי יבוא ופעולות מקצועיות לניצול טוב יותר של פוטנציאל הייצור המקומי. עוד בחוברת- סקר הוצאות לייצור ליטר חלב ויחסי הסחר 2010