ארכיון של: אוקטובר 2018
עוטף פולונסקי
אדי פולונסקי, מנהל רפת קיבוץ אור הנר ותושב העוטף מזה 37 שנים, בטור חדש ואישי, מיוחד ל׳משק הבקר והחלב'. פולונסקי, יביא מדי גיליון את התחושות ביישובי עוטף עזה, יספר על המציאות המורכבת, יכתוב על הענף שהוא כל כך אוהב ויתפלל לשקט וביטחון. פולונסקי שגם אחרי עשרות שנים בארץ, הוא בעל ריש מתגלגלת, חקלאי מחוספס ודעתן […]
דברים בשם אמרם – תזכורת למאמרו של פרופסור יקיר פלסנר
בדיוק בגיליון חג זה החלטתי כהוקרה ולזכרו של פרופסור יקיר פלסנר שהלך לעולמו לפני כ 4- שנים ולהביא מאמר אותו הוא כתב בשנת 2011 .מיותר לציין, שהמאמר זכה לתגובות רבות שהנושא: "יבוא חלב? לא כל כך מהר". מתברר כי מה שכתב פרופ' פלסנר ז"ל לפני 4 שנים, נכון גם היום במציאות הישראלית. בחרתי להביא קטעים […]
חוברת 395, ספטמבר 2018, ראש השנה
דברים בשם אומרם - אביתר דותן | מנכ"ל ההתאחדות אביתר דותן: "צריך לזכור כי משרד האוצר ומשרד החקלאות בעד שמירת התכנון והסכם מדבר בעד עצמו | דוד בירן: "עיקר הקושי של הרפת המשפחתית הוא סביב ההוצאה על המזון" | כנס יצרנים עוטף עזה והנגב נתונים כלכליים טובים, לצד חוסר וודאות מפני העתיד | עוטף פולונסקי | ד"ר גבי קניגסוולד "ההקפדה על בטיחות ביולוגית, חייבת להישמר ולהשתפר ברפת הישראלית" | מומי כהן מנהל רפת חפציבה: "אני אשמח אם נגיע להסכם
