כל הפוסטים של editor
מנהלות במגפיים – סילבי גרין, רפת אורים
הן אוהבות את ריח החציר בבוקר, מזהות את הפרות בשמן. יש להן ביקורת על ההתנהלות הממשלתית אך הן בטוחות כי הענף ישרוד כי הוא חשוב לכלכלת ישראל. הן מרכזות רפתות בדרום הארץ ("אל תקרא לנו מנהלות") ולא, אף מילה על פמיניזם, כמעט. יום בחברתן של שלוש נשים במגפיים. סילבי גרין, רפת אורים
רפת צאלים – הרפת הכי נשית בארץ
הכניסה לקיבוץ צאלים יפה, ירק וצמחיה, נוי פורח באמצע המדבר. רואים שזה מקום של אנשים שנטעו כאן את ביתם ואוהבים אותו מאוד. קיבוץ צאלים עדיין קיבוץ שיתופי למהדרין, מהמעטים שנשארו בארץ, חוץ מענף המזון. בחדר האוכל משלמים סכום סמלי, חדר האוכל פתוח לארוחות צהריים בלבד חוץ מארוחות שישי ופעם נוספת בשבוע. ענף גידולי שדה גדול, משותף עם קיבוצי גבולות וסופה, לול משותף עם חברת קורניש, ענף תיירות בצמיחה, מפעל ניסיוני למחזור פסולת אורגנית. מרכז פיתוח מכני גדול ובית ספר לנהיגה. כמו הקיבוץ, גם רפת צאלים מטופחת ונקיה ומבלי להיכנס לסוג של הכללה, היד הנשית מורגשת שם. ברפת צאלים כולם עושים הכל,
רפתנים מדברים
לרגל המהדורה החגיגית לכנס מדעי הבקר, שאלנו רפתנים שש שאלות זהות בנושאי הרפת והעתיד. הרפתנים, שבזכותם ובזכות עבודתם, ענף החלב ממשיך להתקיים מדברים, חלקם באריכות, חלקם מקצרים אך המהות נשארת וסוג של אופטימיות גם, כי כמו שאמרו כולם, אי אפשר להיות כיום רפתן מבלי להיות אופטימי.
חוברת 384, נובמבר 2016
מנכ"ל ההתאחדות: "אנו על סף חציית 1.5 מיליארד ליטר מכסה בשנה" | מיכל קראוס - תכנון היא לא מילה גסה | רפתנים מדברים | מנהלות במגפיים - סלבי גרין-רפת אורים | הגר קון, בלהה כסלו - רפת צאלים | כרמל של הנגב - כרמל יערי | הפרות השמחות של שבט פייגין | שביל פרות החלב | משפחת כהני והפרה ההולנדית | מריו טינסקי ז"ל - קווים לדמותו | חלב זה בריא בעצם | קטרת העור
דברים בשם אומרם: שנה אינטנסיבית ומאתגרת חלפה לה
הקרב על גובה מכסה וחלוקת המכסה של השנה היוצאת, תקנות צער בעלי החיים, תקנות השפכים התעשייתיים, תקנות כיבוי אש, ועוד.. ועוד.. הכול מבית היוצר של אגף התקציבים באוצר בשיתוף פעולה לא טבעי עם משרד החקלאות ! בשם "ביטול משטר התכנון" מותר לעשות הכל! מנגד עמדנו בנחישות ובעמדות ברורות ומקצועיות מול אמירות סרק וכותרות מלאות בפופליזים זול […]
חוברת 383, אוקטובר 2016
דבר העורך: סליחות וברכות | אביתר דותן: שנה אינטנסיבית ומאתגרת חלפה לה | מיכל קראוס: "לא ניתן להרוס את הענף" | חקלאות ישראלית - הגיע הזמן שממשלת ישראל תטפל בגנבים | כנס רפתות יד מרדכי | ד"ר גשן: "השקעה ברווחת הפרה היא צו השעה" | סיור ברפתות - וינשטיין: "חייבים להסתגל למציאות החדשה" | חורים בגבינה - חנן הגבן - שביל הגבינות | יוסי ביגון הלך לעולמו | ד"ר פרידמן: "שמירה על בריאות הציבור, איכות החלב ורווחת בע"ח יבטיחו את
ד"ר פרידמן: "שמירה על בריאות הציבור, איכות החלב ורווחת בע"ח יבטיחו את המשך קיום ושגשוג ענף החלב "
ד״ר פרידמן, מנהל את המערך הארצי לבריאות העטין ואיכות החלב (מאל"ה), נחשב לאחד המומחים בתחומו. 40 שנה בענף, ווטרינר במקצועו, הרואה את ענף החלב הולך ומשתנה ממש לנגד עיניו. ד"ר פרידמן בראיון קיץ חם ל'משק הבקר והחלב' אומר "אין לי בכלל ספק כי הענף ישרוד וימשיך קדימה, השאלה היא רק, באיזו מתכונת"
לזכרו – יוסי בגון הלך לעולמו
אחד מעמודי התווך של ענף הרפת בישראל, הלך לעולמו לפני כחודשיים וזאת לאחר מאבק במחלה קשה. מאיר בראון, חברו הטוב ספד לו " יוסי היה איש יקר, איש שהאמין בענף, יוצר וחבר אמת, איש הגון ואמיץ". ביגון נקבר בקיבוצו, יפעת כשהוא בן 70 במותו.
ריכוז נתוני ענף החקלאות לשנת 2015
התאחדות חקלאי ישראל הציגה: ריכוז נתוני ענף החקלאות לשנת 2015: ירידה משמעותית בשנתיים האחרונות בערך הייצוא הטרי של 700 מיליון ₪ עוד עולה כי הוצאה משפחתית חודשית לתוצרת חקלאית (לרבות חלב, ביצים, פירות, ירקות, בשר ודגים) הינה 7.1% מההוצאה המשפחתית הכוללת החודשית ועומדת על סך 1027 ₪ בלבד לחודש מתוך 14501 ₪ לחודש.
שחר אור גבע: "הממשלה חייבת להגדיר את תפקידי ענף החלב"
בשלוש השנים האחרונות הוא היה בצומת קבלת ההחלטות בענף החלב. ככלכלן ההתאחדות, ליווה שחר אור גבע את התהליכים הדרמתיים העוברים על הענף בכלל ועל הרפת הישראלית בפרט. רגע לפני שהוא ומשפחתו טסים לקליפורניה, מסכם שחר, דור רביעי למשפחת רפתנים, 3 שנים עמוסות וגדושות ואומר "הענף הוא חלק ממני וכך זה ימשיך להיות". ראיון אחרון ופרידה.