כל הפוסטים של ראובן זלץ

כמה נשים אתם מכירים החולמות על הקמת רפת וניהולה, זה בדיוק היה החלום של ענת אביגד ממושב עידן בערבה. כיום, כשנתיים לאחר שהוקמה הרפת, ענת לא מפסיקה לחייך כל הדרך לחליבה. זה סיפור קטן על אישה גדולה המנהלת את הרפת האחרונה שהוקמה נכון להיום בארץ, אישה, שבסך הכל רצתה לחלוב פרות בערבה. נהנית מכל רגע […]

לקראת בחירות בעוד כחודש נלך לקלפיות לבחור את נציגנו לכנסת, הבחירות הקרובות, משמעותיות מאוד לחקלאות בכלל ולענף שלנו בפרט. מי יהיה שר החקלאות, שר האוצר, ראש הממשלה, איזו מפלגה תהיה קשובה לצרכי החקלאים. אין בכלל ספק כי תוצאות הבחירות תשפענה על עתיד ענף החלב ולצד הכרעות בנושאים מדיניים, ביטחוניים וכלכליים, הרי שכולנו תקווה כי תקום […]

מיכל מור מלמד, היתה עד לפני 13 שנים קלינאית תקשורת, אך ביקור מפתיע ולא מתוכנן במחלבה קטנה אי שם בהרי האלפים, שינה את חשיבתה והפך לחלוטין את מסלול חייה. כיום, היא נחשב לאחת מהגבניות הטובות בארץ, חברה בגילדת הגבנים העולמיים הזוכה פעם אחר פעם בפרסים בכל התחרויות הנחשקות ביותר בעולם. בנובמבר האחרון שבה מיכל עם […]

הגבינות של משק יעקבס מוכרות לרבים מאיתנו, עסק משפחתי ששורשיו אי שם בשנות ה 30- עם עליה לקרקע בכפר הרא"ה ומאז הם שם, 3 דורות, מושב דתי של הציונות הדתית. כיום, הדור השלישי מנווט את המחלבה המצליחה ומנהל אותה כסוג של חברת היי טק חדשנית ומתחדשת הצומחת לאט תוך הכרת השוק ומגבלותיו עם המון נשמה ואמונה בדרך. הסיפור המשפחתי של בית יעקבס […]

משפחת עברי היא משפחה מחייכת, האחים, האחות וכמובן אב המשפחה יושבים סמוך למחלבה, טועמים מהפוקצ'ות והגבינות ונהנים מהחיים. אך שלא תטעו, מדובר במשפחה העובדת קשה לפרנסתה במציאות מורכבת. דודי "אנחנו קמים בכל בוקר ונהנים ממה שאנחנו עושים למרות שלא קל בכלל לנהל עסק שכזה במציאות הישראלית" מחלבת הבוטיק המשפחתית במושב עזריה בעמק איילון, נמצאת באחת מהמקומות היפים בארץ. נוף מזרח תיכוני ירוק, משופע בצמחיה, שדות […]

לעיתים נדירות אנחנו פוגשים אנשים המשנים לרגע את הספקטרום שבו אנו רואים את העולם. רוני כהן, נכה צה"ל קטוע שני רגליים, אבא, סבא, רפתן ואיש אופטימי באופן כמעט לא מובן, הוא בדיוק האדם שיכול לעשות זאת. מיד כשנפגשים, האנרגיה שלו סוחפת, מרגשת, הוא לא מפסיק לחייך, חיוך רחב ואמיתי גם כשהוא מספר איך עלה על מוקש וראה את רגליו מתעופפות ממנו. האופטימיות והחיוכים, נדבקו גם […]

משטרת ישראל מעריכה את הנזק הנגרם לחקלאים מהפשיעה והטרור החקלאי בסכום מטורף של 1.1 מיליארד שקל בשנה. אך לכולם ברור כי הנזק הכולל הוא הרבה יותר גדול, בכל המובנים. רק לשם השוואה, באנגליה, הנזק כתוצאה מפשיעה חקלאית הוא פחות מאחוז מסכום הנזק בישראל. אורי ספיר, סמנכ"ל מרחבים בארגון השומר אומר לנו: "במבחן התוצאה, מדינת ישראל […]