כל הפוסטים בחוברות אחרונות

לכולנו נחוצה תנובה חזקה ומובילה, אך מנגד, מוטלת עליה חובת המנהיגות לחיזוק גאוות היחידה של השותפים לה ולהגברת הנאמנות של חבריה; עוד בחוברת: שיחת עדכון עם שייקה דרורי מנכ"ל מועצת החלב על נושאי השעה; שיחה עם ד"ר מיכאל ואן סטרטן מנהל המחלקה של רפואת העדר; על תחרות הרפת המטופחת; חג השבועות, חג החלב; מוסף החוברת על הרפת הקטנה.

על הצורך בהקטנת הצפיפות ברפת, ורווחת הפרה כרווחתו של הרפתן; נעמי ארבל והיונקיה המרשימה ברפת נעמן; מוסף סיכומי 2011, שנה מורכבת ומרתקת; אריאל בוקר בנייר עמדה על המכרזה ככלי לניוד מכסות; על תחרות הרפת המטופחת שיצאה לדרך; דניאל הוכמן על פרוייקט הרפת בוויטנאם; נעה בת 17- בועז חנוכי כותב על התוכנה לניהול הרפת של ההתאחדות;

תחרות הרפת המטופחת 2012 יוצאת לדרך כשמטרתה היא לחזק את תחומי הסביבה הכוללת של הענף. עוד בחוברת סקירה ספרותית בנושא מועד הייבוש המיטבי; על יחידת המחשב בהתאחדות מגדלי בקר; על רפת החלב באירופה ומדיניות החלב באיחוד האירופי; על ממשק גידול יונקים והקשר שלו לתחלואת יונקים בחורף; מוסף החוברת מוקדש לחלק השני של סקירת הרפת התיירותית.

ענף החלב נמצא עדיין בתוך משבר ציבורי רחב שלא הוכרע. מסקנות ועדת טרכטנברג עדיין לפני החלטה ויישום, נושא הייבוא עדיין פתוח ובכל זאת צריך לחזור לשגרה ולתכנן את הייצור והשיווק בשנה הבאה. ראיון החוברת עם שייקה דרורי; צוות חברים בדק את העלות של העברת חלב לקיץ- האם ההעברה הזאת כלכלית? האם יש הצדקה להשקעה הגדולה, מקצועית וכלכלית? עוד בחוברת מוסף הכנס המדעי ה-23 שנערך בקיץ האחרון בירושלים. ראיון עם הרב זאב וייטמן, רבה של תנובה, על הדילמות של רב של מחלבה, השילוב בין דרישות הכשרות וחיי היומיום. עוד בחוברת על מעוז מנצור ממושב אחיהוד, המקיים רפת

גיליון 353 של משק הבקר מוקדש כולו למאבק הרפתנים, למען ענף החלב בישראל. ראיון של עמירם כהן בדה מרקר עם פרופ' אייל קמחי על מה שעומד מאחורי המלצות ועדת קדמי; הפרופ' יקיר פלסנר במאמר על השלכות הייבוא על הצרכנים ועל משק החלב בישראל; עוד בחוברת - על ההצעה לאמנה עם המחלבות על התווית "מאה אחוז חלב ישראלי". תמונות מהמאבק כפי שנאספו ע"י יוסי מלול, ראיון החוברת עם פנינה שטיינבוים, לוחמת גדולה למען הענף שהצליחה לגייס לטובתו מובילי דיעה רבים במגזר הפוליטי. ומכתבים שכתבו רפתנים לראש הממשלה, לשרים ולמוסדות.

גיליון מיוחד וחגיגי לכנס השנתי ה-23 למדעי הבקר. על המעבדה המרכזית לחלב שבה נבדקות דגימות רפתנים וגם דגימות משלוחי חלב; שיחה עם ינון ניר, המנכ"ל הפורש של מחלבות יטבתה; מוסף החוברת עוסק הפעם בחקלאות תיירותית ברפת; שיחה בשניים עם שייקה דרורי על חוק החלב והשלכותיו, בעקבות אישור סופי של החוק; ישראל פלמנבאום על ההתמודדות עם חום הקיץ, לקראת הקיץ הקרוב ועל רקע אירועי הקיץ הקודם שהיה חם במיוחד; ועזרא שושני מסכם שלוש שנים בסין.

על חגיגות החלב המתקיימות בהצלחה רבה זו השנה השביעית בכל הארץ; סקירה מיוחדת על ביקורת החלב, פעילות מרכזית בעבודת ההתאחדות; אסתר כהן על התנהגות בעלי חיים ועל החשיבות בהבנתנו אותם; על הגמעת עגלים בעזרת בקבוק עם פטמה, המוסיפה בריאות וגם ממצה צורך חיוני של היונק; וד"ר חן גילד מסביר ומפרט על החשיבות שבקירוב המזון

השנה מלאו 85 להתאחדות מגדלי בקר. סיכום ברוח הדברים שכתב שלמה דורי במלאת 75 שנה להתאחדות; סיכום שנת 2010, שנה של תהפוכות ודרמות: חוסרים במלאי חומרי הגלם, עלייה במחירי התבואות, תחרות חריפה בין המחלבות, ויחסי סחר שליליים. עוד בחוברת על ראשית ההדרכה הממלכתית- אלי סמסון נזכר בצעדים הראשונים של מדינת ישראל בתחום סיוע החוץ במגזר החקלאי; לירון תמיר מספר על הסיור הפוליטי-מקצועי בניו זילנד; סקירה והמלצות להגברת הייצור- הגדלת עדר הנחלבות על ידי יבוא ופעולות מקצועיות לניצול טוב יותר של פוטנציאל הייצור המקומי. עוד בחוברת- סקר הוצאות לייצור ליטר חלב ויחסי הסחר 2010

בחוברת הפעם מוסף החוזרים הביתה- יצרנים שעבדו עם מרכז מזון חיצוני אך החליטו לחזור ולהכין בעצמם את המזון. עוד בחוברת על המודל של 'רפת בועה' ויעדים משלימים בנושא של איכות הסביבה; על שוק הגרעינים העובר עליית מחירים בעת האחרונה, עלייה המשפיעה גם על מחיר המטרה; עוד בחוברת סיכום סיר מקצועי בארצות הברית; על ועדת הטיפוח וספר העדר - המוסד העליון לקביעת מדיניות הטיפוח בעדר החלב בישראל; על ההשפעות של דישון השדות בזבל בקר טרי; והמלצות להתנהלות בעונה היבשה בעקבות הבצורת בשטחי הבעל

מוסף החוברת - חלק שני בנושא 'ישראל בענף החלב בעולם'. עוד בחוברת על הסככה המרחבית, סככה ללא מדרכים וללא זבל רטוב, מבנה שכולו מיועד לרווחת הפרות. על ענבל סיבוני מתל עדשים שלקחה על עצמה את הרפת עם כל המשתמע מכך. עוד בחוברת על ההון האירגוני בענף החלב- הצלע השלישית למצויינות, על פדומטרייה בבקר לבשר, ועל ההיערכות של מועצת החלב לראש השנה- "אף ליטר לא נשפך".