כל הפוסטים בחוברת 383
דברים בשם אומרם: שנה אינטנסיבית ומאתגרת חלפה לה
הקרב על גובה מכסה וחלוקת המכסה של השנה היוצאת, תקנות צער בעלי החיים, תקנות השפכים התעשייתיים, תקנות כיבוי אש, ועוד.. ועוד.. הכול מבית היוצר של אגף התקציבים באוצר בשיתוף פעולה לא טבעי עם משרד החקלאות ! בשם "ביטול משטר התכנון" מותר לעשות הכל! מנגד עמדנו בנחישות ובעמדות ברורות ומקצועיות מול אמירות סרק וכותרות מלאות בפופליזים זול […]
דבר העורך, אוקטובר 2016
סליחות וברכות אין בכלל ספק כי אורי אריאל ייזכר כשר החקלאות הגרוע ביותר בתולדות ממשלות ישראל והיו כבר שרי חקלאות גרועים בעבר. ח"כ אורי אריאל, איש מפלגת 'הבית היהודי' עשה ועושה כמיטב יכולתו להרוויח את התואר המפוקפק הנ"ל וכל זאת בשם המאבק ביוקר המחיה. הוא ומנכ"ל משרדו פשוט הורסים כל חלקה טובה בכל ענף אפשרי […]
חוברת 383, אוקטובר 2016
דבר העורך: סליחות וברכות | אביתר דותן: שנה אינטנסיבית ומאתגרת חלפה לה | מיכל קראוס: "לא ניתן להרוס את הענף" | חקלאות ישראלית - הגיע הזמן שממשלת ישראל תטפל בגנבים | כנס רפתות יד מרדכי | ד"ר גשן: "השקעה ברווחת הפרה היא צו השעה" | סיור ברפתות - וינשטיין: "חייבים להסתגל למציאות החדשה" | חורים בגבינה - חנן הגבן - שביל הגבינות | יוסי ביגון הלך לעולמו | ד"ר פרידמן: "שמירה על בריאות הציבור, איכות החלב ורווחת בע"ח יבטיחו את
מיכל קראוס: "לא ניתן להרוס את הענף"
לרגל השנה החדשה, ראיון חגיגי עם מיכל קראוס, מנכ"לית מועצת החלב. השנה שחלפה היתה רוויית אתגרים. השנה נפתחה בהגדלת המכסות אך עוד לפני שהרפתנים הספיקו לשמוח הודיעה הממשלה על רפורמה מרחיקת לכת בחקלאות. בהתאם לרפורמה יועברו כל ענפי החקלאות לתמיכה ישירה, יבוטל כל התכנון בענפים שעדיין קיים בהם משטר מכסות ויפתח הייבוא לחלוטין. בסופו של דבר הרפורמה בחלב לא נכנסה לחוק הסדרים והמשמעות היא שהענף נשאר במתכונתו הנוכחית עד סוף שנת 2019.
חנן הגבן – שביל הגבינות
חנן הגבן שלנו ממשיך במסעו המופלא לעולם הגבינות, הפעם הוא מגיע לאיטליה ולא יכול להפסיק להתפעל ולטעום. חנן כותב על אהבתו הגדולה ולוקח אותנו למסע מרתק לכל אוהב גבינות באשר הוא. כתבה ראשונה בסדרה.
כנס רפתנים יד מרדכי
את שמואל בלברמן (שמיל) מיותר להציג, הרפתן הוותיק מניר יצחק, נחשב לאחד מהמוכרים בקרב אנשי הענף. בשיחה גלויה, הוא מדבר על החששות, העתיד והתקוות. שמיל, רכז התארגנות הרפתות ברמת הנגב גאה לומר כי "הביצועים שלנו הוכיחו כי אנחנו רמה אחת מעל כולם". בכנס הרפתנים שנערך ביד מרדכי החשש מהעתיד לבוא היה לשיחת היום, כמו גם […]
סיור ברפתות – יהודה וינשטיין: "חייבים להסתגל למציאות החדשה"
יהודה וינשטיין (69) החל לחלוב פרות כשרבים מאיתנו עדיין לא נולדו. 50 שנות רפת במגוון תפקידים, הופכים את החקלאי הזה לאדם מיוחד. לרגל פרישתו מהרפת ויציאתו לפנסיה, הצפנו עד כפר בלום בכדי לנסות ולסכם, 50 שנות רפתנות. ולא, הוא לא טיפוס נוסטלגי ויש לו כמה אמירות קשות וגם מעניינות על מצב הענף. ואם מחפשים יקיר לענף, הרי הוא כאן. ראיון אחרון ופרידה
ד"ר גשן: "השקעה ברווחת הפרה היא צו השעה"
ד״ר תמיר גשן נכנס לפני כ-3 חודשים לתפקיד מנהל השירותים הווטרינריים בשדה במשרד החקלאות. בן 48 נשוי ואב ל-4 בנים. בוגר לימודי ווטרינריה בישראל, עסק ברפואת חיות משק בעיקר בקר לחלב, מומחה למחלות בקר, שנים לימד במשך שנים רבות בבית הספר לרפואה ווטרינרית. בראיון ראשון הוא מדבר על מצב הענף, מחלות ותוכניות לעתיד, ד"ר גשן "איכות חיי הבקר, הינו אחד מהנושאים החשובים שעל סדר היום"
ד"ר פרידמן: "שמירה על בריאות הציבור, איכות החלב ורווחת בע"ח יבטיחו את המשך קיום ושגשוג ענף החלב "
ד״ר פרידמן, מנהל את המערך הארצי לבריאות העטין ואיכות החלב (מאל"ה), נחשב לאחד המומחים בתחומו. 40 שנה בענף, ווטרינר במקצועו, הרואה את ענף החלב הולך ומשתנה ממש לנגד עיניו. ד"ר פרידמן בראיון קיץ חם ל'משק הבקר והחלב' אומר "אין לי בכלל ספק כי הענף ישרוד וימשיך קדימה, השאלה היא רק, באיזו מתכונת"
החקלאים: ״על מדינת ישראל לטפל טיפול יסודי ולהחמיר ענישה נגד גנבים״
תקרית הירי במושב בית אלעזרי, שבמהלכה ירה חקלאי בגנב והרגו, האירה שוב את המציאות הבלתי נסבלת שבה מתפקדים וחיים, חקלאים ברחבי הארץ. לצד אוזלת יד מתמשכת של משטרת ישראל והרשות האוכפת, נגרם נזק עצום לחקלאים ומשקים רבים עומדים על סף פשיטת רגל. אנחנו, ב'משק הבקר והחלב' סיקרנו וכתבנו ארוכות על נושא כאוב זה. האם לא הגיע הזמן שממשלת ישראל תעשה משהו בנדון ותבצע את המוטל עליה במסגרת החוק.