כל הפוסטים בחוברת 388
מיכל קראוס: "לא ניתן יהיה לקיים ענף חלב ללא תכנון"
מנכ"לית מועצת החלב עסוקה בגיבוש המסקנות וההמלצות של וועדת קראוס, לבחינת משק החלב. מיכל קראוס אומרת לנו כי כבר בחודש הקרוב יוצגו ההמלצות בפני שר החקלאות. בראיון מיוחד מדברת מיכל קראוס על העתיד, המשק המשפחתי, תנובת החלב, חומרי גלם וגם על הקמפיין נמשיך לקדם את הרפת והרפתן התקשורתי האחרון.
ד״ר נדב גלאון – "המגדלים חייבים להפנים את חשיבות בטיחות המזון ורווחת הבקר בעיני הציבור ולפעול בהתאם"
בתום כהונה קצובה בת 6 שנים מסיים ד״ר נדב גלאון את אחד מהתפקידים החשובים במשרד החקלאות, המשפיעים ישירות על מגדלי בעלי החיים בכלל ועל הרפתנים בפרט. ב 31- במאי ד"ר גלאון, מנהל השירותים הווטרינריים יצא לדרך חדשה ורגע לפני סיום, התיישבנו לסיכום הקדנציה ולשיחה על ענף הבקר, יבוא, חיסונים, העתיד ועוד.
חורים בגבינה – גבן אוהב גבינות, או, הסיפור של חנן שהפך לגבן
כששואלים את חנן לשם משפחתו הוא עונה ללא היסוס, חנן הגבן, כי בעצם, זה הכל הסיפור כאן, הגבינות. חנן כותב לנו כבר כשנתיים, טור אהבה לגבינות למגזין. הפעם החלטנו לבוא אליו, לשמוע, לטעום וגם לקנות. כי הסיפור של חנן, הוא סיפור מרגש על חלום, חקלאות, ארץ ישראל ואהבה גדולה לגבינות. בתאבון
דור המשך – יוסי אלימלך: "חייבים להיערך ולהתאים את התכנים החינוכיים, חקלאיים לנוער"
לפני כ 4- שנים החל להתגלגל הרעיון ומאז פרויקט דור ההמשך בבתי הספר החקלאיים הפך לסיפור הצלחה. אחד ממובילי הפרויקט והוגיי הרעיון הוא יוסי אלימלך ממשרד החינוך. כיום, רגע לפני אישור התוכנית לשנה הרביעית, מדבר אלימלך על ההצלחה, העתיד, חשיבות החקלאות בפן החינוכי ועוד. בלעדי.
חזי מאור – "החקלאות היא הדרך להגשמת הציונות בישראל"
המנכ"ל הנמרץ של אמבר, אחת האגודות החקלאיות הגדולות והמשפיעות בענף, מדבר בגילוי לב על חקלאות ומדיניות, עתיד הענף, הצורך במחקרים, התרומה לקהילה, שיתוף הפעולה עם ההתאחדות ומועצת החלב ועל האחריות בייצור מזון איכותי בעלות אטרקטיבית המשפיעה על איכות החלב ורווחיות הרפת. ראיון בלעדי.
סיור ברפת מושבית – רפת עסיס, חלב עם חיוך והרבה אהבה
קשה שלא להתאהב בזוג ליאורה ונחמיה עסיס ממושב אבני איתן, זה לא רק החיוך הכובש, אלא גם הזוגיות, השותפות, האופטימיות והמשפחתיות והאהבה. כן, ויש גם רפת משפחתית קטנה ורובוטית שהפכה לתיירותית השואבת מבקרים מרחבי הארץ.
סיור ברפת מושבית – ברפת קדם 2000 מאמינים בחקלאות
מושב אבני איתן בדרום הגולן, הוא מושב דתי, לאומי, ישוב קטן הנחשב לקהילה חמה ומלוכדת. אם תרצו, אבני איתן הוא מראה למצב ענף החקלאות בכלל ולענף הרפת בפרט. המושב מטופח ונקי והאנשים בו עסוקים בעמל יומם. במהלך הביקור בשתי הרפתות מתוך הארבע שנותרו, שמענו לא מעט ביקורת על ההתנהלות הממשלתית אך גם לא מעט אופטימיות. ביטרמן חבר מושב, בן 34 החליט להמשיך את הרפת המשפחתית של אביו, ישראל ביטרמן (בולי) וביחד עם שני שותפים, המשפחות מפעילות מעין קומפלקס חקלאי, ייחודי המשלב, רפת, בית אריזה, מטעים ומסגריה המתמחה בבניית רפתות בכל רחבי הארץ.
סיור ברפת קיבוצית – העם עם הגולן
רמת הגולן, חבל ארץ שהפך כבר מזמן לחלק בלתי נפרד מישראל. להגיע לגולן מהמרכז הלח זו בהחלט קפיצה בזמן ולאחר יום ברמה הגבוהה, הכולל סיור בשלוש רפתות ומפגש עם אנשי הגולן, אין בכלל ספק, כי בגלל הנוף, המראות, הצבעים והאנשים, אנחנו עם הגולן.
ואף על פי כן, נעה תנוע – אחד על אחד עם יניב לבון
ד"ר יניב לבון עשה דרך ארוכה מאז ימיו בחצר רפת קיבוץ אפיק שבגולן ועד למשרדי התאחדות מגדלי הבקר. יניב המתמחה בנושא פוריות ומחלות עטין, אחראי על לא מעט מחקרים ועבודות בנושא זה בשנים האחרונות. יניב לבון מספר לנו על החידושים בנעה, על המחקרים האחרונים שערך ועל החיבור שלו לענף.
נשיאת הפדרציה הבינלאומית לחלב: "מיליארד בני אדם מתפרנסים מענף החלב"
לד"ר ג'ודית בראיינס, נשיאת ה- IDF , שביקרה לאחרונה בארץ, יש דעה ברורה באשר לחשיבות ענף החלב בעולם ויתרונותיו הכלכליים והתזונתיים. ד"ר בראיינס, האישה הראשונה שנבחרה לתפקיד זה, מדברת על הסכם רוטרדם, כלכלה ברת קיימא, מצב התעסוקה בענף בעולם והעתיד הלבן של תעשיית החלב ולא שוכחת לשבח את ענף החלב הישראלי. ראיון בלעדי למשק הבקר והחלב
