כל הפוסטים בראובן זלץ
מנהלות במגפיים – החלום של ענת
כמה נשים אתם מכירים החולמות על הקמת רפת וניהולה, זה בדיוק היה החלום של ענת אביגד ממושב עידן בערבה. כיום, כשנתיים לאחר שהוקמה הרפת, ענת לא מפסיקה לחייך כל הדרך לחליבה. זה סיפור קטן על אישה גדולה המנהלת את הרפת האחרונה שהוקמה נכון להיום בארץ, אישה, שבסך הכל רצתה לחלוב פרות בערבה. נהנית מכל רגע […]
מנהלות במגפיים – פנינה פסטינגר
הסיפור של מושב אליעד שברמת הגולן, הוא בעצם חלק מהסיפור העצוב של המשק המשפחתי בישראל. מ 14- רפתות שפעלו במושב, נותרו רק 4 וכולן עומדות בפני סגירה. "המדינה פשוט לא רוצה אותנו ובא לי לצעוק לפוליטיקאים בממשלה, תתעוררו" אומרת בעצב פנינה פסטינגר שעדיין נאחזת ברפת הקטנה והמטופחת שלה ומנהלת אותה באהבה גדולה. מושב אליעד (ע"ש […]
מנהלות במגפיים – שושי רז מנהלת רפת אפיק מיצר
ענף הרפת נחשב למקום עבודה גברי, במונחים הבסיסיים שלו ואכן רוב המועסקים בענף הינם גברים. אך גם בענף הזה מתרחשת מהפיכה שקטה. יותר ויותר מנהלות רפתות ונשים בתפקידי מפתח עובדות בענף. 10 מנהלות רפתות פועלות בענף ברחבי ארץ ואפילו יש להן קבוצת ווטסאפ נשית לחלוטין. 'משק הבקר והחלב' בפרויקט חגיגי במיוחד, מצדיע לנשות הענף ומביא […]
ברפת סער ממתינים לשותפים
בהשקעה של כ 7- מיליון שקלים נחנך לפני כחודשיים מכון החליבה החדש של רפת סער. אך זה לא כל הסיפור, בקרוב, יצטרף קיבוץ חניתה למיזם בעקבות הסכם לחליבה משותפת וקיבוץ מצובה מתחמם על הקווים. סיור בגליל המערבי, בחבל ארץ שלמרות חוסר הוודאות בענף, מאמין ברפת הישראלית וקיבוציו משקיעים עשרות מיליונים בשיפור הקיים ובהקמת רפתות חדשות. […]
סיור ברפת מושבית – רפת לוי במושב פרזון: "אין לנו כבר איך להתייעל, הגענו לקצה"
אם תרצו, הסיפור של מושב פרזון הוא בעצם הסיפור של הרפת המושבית בישראל. כיום נותרו במושב רק 12 רפתות פעילות. בשנים המפוארות של הענף היו במושב למעלה מ 30- רפתות שפרנסו היטב את המשפחות. ברפת לוי שבפרזון, מאבקי דורות בין גיא דור ההמשך, המעוניין להמשיך ולהשקיע ולפתח את הרפת בעוד האב, אלישע, עם הרגל על […]
לקראת בחירות | הטרור החקלאי, מסכמים שנה | רוחות מלחמה בעוטף עזה| דבר העורך, חוברת 398
לקראת בחירות בעוד כחודש נלך לקלפיות לבחור את נציגנו לכנסת, הבחירות הקרובות, משמעותיות מאוד לחקלאות בכלל ולענף שלנו בפרט. מי יהיה שר החקלאות, שר האוצר, ראש הממשלה, איזו מפלגה תהיה קשובה לצרכי החקלאים. אין בכלל ספק כי תוצאות הבחירות תשפענה על עתיד ענף החלב ולצד הכרעות בנושאים מדיניים, ביטחוניים וכלכליים, הרי שכולנו תקווה כי תקום […]
מחלבת עברי – קודם המשפחה אחר כך הגבינות
משפחת עברי היא משפחה מחייכת, האחים, האחות וכמובן אב המשפחה יושבים סמוך למחלבה, טועמים מהפוקצ'ות והגבינות ונהנים מהחיים. אך שלא תטעו, מדובר במשפחה העובדת קשה לפרנסתה במציאות מורכבת. דודי "אנחנו קמים בכל בוקר ונהנים ממה שאנחנו עושים למרות שלא קל בכלל לנהל עסק שכזה במציאות הישראלית" מחלבת הבוטיק המשפחתית במושב עזריה בעמק איילון, נמצאת באחת מהמקומות היפים בארץ. נוף מזרח תיכוני ירוק, משופע בצמחיה, שדות […]
צוחקים כל הדרך לחליבה – רפת משפחתית במושב אביגדור
לעיתים נדירות אנחנו פוגשים אנשים המשנים לרגע את הספקטרום שבו אנו רואים את העולם. רוני כהן, נכה צה"ל קטוע שני רגליים, אבא, סבא, רפתן ואיש אופטימי באופן כמעט לא מובן, הוא בדיוק האדם שיכול לעשות זאת. מיד כשנפגשים, האנרגיה שלו סוחפת, מרגשת, הוא לא מפסיק לחייך, חיוך רחב ואמיתי גם כשהוא מספר איך עלה על מוקש וראה את רגליו מתעופפות ממנו. האופטימיות והחיוכים, נדבקו גם […]
הטרור החקלאי לא עוצר
משטרת ישראל מעריכה את הנזק הנגרם לחקלאים מהפשיעה והטרור החקלאי בסכום מטורף של 1.1 מיליארד שקל בשנה. אך לכולם ברור כי הנזק הכולל הוא הרבה יותר גדול, בכל המובנים. רק לשם השוואה, באנגליה, הנזק כתוצאה מפשיעה חקלאית הוא פחות מאחוז מסכום הנזק בישראל. אורי ספיר, סמנכ"ל מרחבים בארגון השומר אומר לנו: "במבחן התוצאה, מדינת ישראל […]
ההסכם ופשרו | טרור חקלאי | עוטף ללא עתיד – דבר העורך, חוברת 396
שלום לכולם. על ההסכם שנחתם, הטרור החקלאי שאינו פוסק לרגע ועל אנשי עוטף עזה הממשיכים לצעוק לעזרה מממשלת ישראל שאינה עושה דבר, אלא רק ממשיכה לקצץ בתקציבים. תמונת מצב על ענף בצומת דרכים ומציאות מלאת עשן ההסכם ופשרו ההסכם שנחתם לא הוציא קריאות שמחה, לא בהתאחדות ולא בקרב אף אחד מראשי הענף שחתמו על ההסכם. […]