רפתנים יקרים,
סגרנו את שנת 2017 שהתבררה לשמחת כולם כשנת שיא בענף החלב הישראלי. זו הייתה שנה שבה היצרנים הרוויחו יותר ושנה שבה ייצור החלב על מגוון מוצריו שבר שיאים כמו גם עליה בקניית מוצר החלב על ידי הצרכנים הישראלים.
כעת אנו ניצבים לפני תקופה מאתגרת, קברניטי הענף בהובלת התאחדות הבקר, עושים ככול שביכולתם, בכדי להשיג הסכם טוב, ארוך טווח, אל מול משרדי הממשלה, הסכם שיביא לשקט תעשייתי, כלכלי לענף למשך שנים ארוכות. יש כבר הסכמות עקרוניות, חשובות ביותר, בכל הקשור, לשמירה על מחיר המטרה והתכנון הענפי.
כעת מתמקדים בשורת נושאים, הקשורים בעיקר לשמירה על המשק המשפחתי והתקציבים שיופנו, לשמירה על הענף, השקעות עתידיות ועוד. שלא יובן אחרת, זהו מו"מ קשה אל מול פקידי אוצר הרואים אך ורק את נושא ההתייעלות וההפרטה אל מול עיניהם. ההצלחה של קברניטי הענף, לרתום את משרד החקלאות כבן ברית לענף, היה הצלחה אדירה שאיננה מובנת מאליה. כולנו תקווה כי בסופו של תהליך, נקבל הסכם טוב לכולנו, הסכם שיתרום להמשך צמיחתו ושגשוגו של הענף. מכאן שלוחה לקברניטי הענף ברכת הצלחה במו"מ.
זהירות מחלות
נושא נוסף אולי חשוב לא פחות, בשבועות האחרונים אנו עדים להתפרצות מחלות בארץ, שאת עיקר תשומת הלב, תופסת מחלת הכלבת. אך לא רק היא, הברוצולזיס, פה וטלפיים ולאחרונה גם התגלו פרות הנגועות במחלת השחפת. במשרד החקלאות והווטרינרים בחקלאית, עושים ימים כלילות בכדי להילחם במחלות ולהביא למיגורן. חשוב מאוד, לשמור על כללי הניקיון וההיגיינה ברפת ולהקפיד על הוראות השרות הווטרינרי במשרד החקלאות.
בנימה אישית
גם למגזין 'משק הבקר והחלב' הייתה שנה אזרחית מוצלחת, שנה שבה ביקרנו בעשרות רבות של רפתות, ראיינו עשרות רפתנים, מומחים, בעלי מקצוע והבאנו תמונת מצב עדכנית של הענף ממנו כולנו מתפרנסים. גם בשנה הבאה נמשיך במלאכה ונביא את הקול שלכם, הרפתנים ולהיות עם היד על הדופק במטרה להביא לכם עיתון מעודכן, חדשותי ומעניין.
תודה על האמון שנתתם בנו.
בברכת שנת 2018 מוצלחת ופרנסה טובה לכולם,
עורך המגזין
ראובן זלץ
meshekhabakar@gmail.com
