כל הפוסטים בעל הפרק
חצר הצינון מאיפה ולאן
ד"ר עמי ארנין החקלאית כתבת מחקר על חצר הצינון ברפת החלב, עבר, ניסויים, תוצאות ומסקנות לאחד מהפרמטרים החשובים ביותר ברפת רקע תולדותיו של ממשק הצינון המקובל בארץ נטועים בעבר ומבוססים על שנים ארוכות של ניסויים מדעיים, יוזמות מקומיות והתפתחות טכנולוגית. הממשק אשר הפך לסטנדרט כמעט בכל רפת מסודרת של אוורור בחצר הרביצה, אוורור והמטרה/ עירפול […]
ניטור טמפרטורה בפרות למיטוב הצינון ברפת
מיטוב/אופטימיזציה (Optimization) בהגדרה מכוון לפעולה היעילה ביותר או לתיעול מיטבי של משאבים קיימים בתנאים נתונים. ניטור טמפרטורת גוף של פרות ברפת באופן קבוע ורציף לצורך מיטוב ממשק הצינון במיוחד בקיץ ובעונות המעבר, בהחלט מסייע בקבלת החלטות מקצעויות וכלכליות המשדרגות לאין שיעור את תנובת החלב, בריאותם ורווחתם של בעלי חיים ברפת.
מנהלות במגפיים – החלום של ענת
כמה נשים אתם מכירים החולמות על הקמת רפת וניהולה, זה בדיוק היה החלום של ענת אביגד ממושב עידן בערבה. כיום, כשנתיים לאחר שהוקמה הרפת, ענת לא מפסיקה לחייך כל הדרך לחליבה. זה סיפור קטן על אישה גדולה המנהלת את הרפת האחרונה שהוקמה נכון להיום בארץ, אישה, שבסך הכל רצתה לחלוב פרות בערבה. נהנית מכל רגע […]
עוטף פולונסקי, חוברת 399
אצלנו כבר רגוע יום וחצי ונכון לעכשיו שקט מאוד, זאת אומרת בטח עד שהגיליון ייצא יהיו עוד עניינים אבל למי זה אכפת, חוץ מאיתנו. בדיוק כשהיה נראה שהכל הולך למלחמה, הקרקס עבד עוד פעם. ים של יחידות קרב, טנקים, תותחים וכוח מילואים ירד לאזורנו ונתן לנו תחושה שהנה הפעם ישראל לא תשתוק ושהנה הכל מתחיל […]
מנהלות במגפיים – פנינה פסטינגר
הסיפור של מושב אליעד שברמת הגולן, הוא בעצם חלק מהסיפור העצוב של המשק המשפחתי בישראל. מ 14- רפתות שפעלו במושב, נותרו רק 4 וכולן עומדות בפני סגירה. "המדינה פשוט לא רוצה אותנו ובא לי לצעוק לפוליטיקאים בממשלה, תתעוררו" אומרת בעצב פנינה פסטינגר שעדיין נאחזת ברפת הקטנה והמטופחת שלה ומנהלת אותה באהבה גדולה. מושב אליעד (ע"ש […]
מנהלות במגפיים – שושי רז מנהלת רפת אפיק מיצר
ענף הרפת נחשב למקום עבודה גברי, במונחים הבסיסיים שלו ואכן רוב המועסקים בענף הינם גברים. אך גם בענף הזה מתרחשת מהפיכה שקטה. יותר ויותר מנהלות רפתות ונשים בתפקידי מפתח עובדות בענף. 10 מנהלות רפתות פועלות בענף ברחבי ארץ ואפילו יש להן קבוצת ווטסאפ נשית לחלוטין. 'משק הבקר והחלב' בפרויקט חגיגי במיוחד, מצדיע לנשות הענף ומביא […]
גישות חדשניות לשיפור איכות ובטיחות החלב ומוצריו
על הנזקים והסכנות לבטיחות ואיכות החלב ומוצריו, כאחד מהאתגרים החשובים והמורכבים של ענף החלב. נזקים מיקרוביאליים מהווים איום משמעותי לבטיחות ואיכות של החלב ומוצריו. נזקים אלו מתבטאים בפירוק של חלבונים, פחמימות ושומנים על ידי אנזימים שחיידקים מפרישים. תופעה זו מאיצה את קלקול מוצרי החלב ומקצרת את חיי המדף שלהם. מאחר שיש בין חיידקים אלה גם […]
הערכות ייצור 2019 – כלים אפשריים לצמצום ייצור החלב ברפת
בשנים האחרונות וועדת התכנון של מועצת החלב הניחה עלייה בביקוש לחלב מקומי בכ- 1.5-2.5% לשנה. בין השנים 2015-17 עלה ייצור החלב בכ 150 מיליון ליטר. בתכנון קיים פער בין הייצור במונחי שומן לזה במונחי חלבון.
טיהור השפכים ברפתות- הלל מלכה מנהל תחום הבקר בשה״מ: ״הרפתנים חייבים להיערך עד 2020 ״
כ 40- מתקני טיהור לשפכים הותקנו עד כה ברפתות הקיבוציות וזאת מתוך כ- 160 רפתות ברחבי הארץ, ואילו ברפת המשפחתית הותקנו כמה מתקנים בודדים. מתחילת 2020 יאלצו כל הרפתות בישראל למצוא פתרון לטיפול בשפכי הרפת, אם על ידי התקנת מתקני קדם טיפול או לחילופין, על ידי הגעה להסכמות עם המט"ש ותשלום (למט"ש) עבור הטיפול בשפכי […]
ברפת סער ממתינים לשותפים
בהשקעה של כ 7- מיליון שקלים נחנך לפני כחודשיים מכון החליבה החדש של רפת סער. אך זה לא כל הסיפור, בקרוב, יצטרף קיבוץ חניתה למיזם בעקבות הסכם לחליבה משותפת וקיבוץ מצובה מתחמם על הקווים. סיור בגליל המערבי, בחבל ארץ שלמרות חוסר הוודאות בענף, מאמין ברפת הישראלית וקיבוציו משקיעים עשרות מיליונים בשיפור הקיים ובהקמת רפתות חדשות. […]